Piment Shuhorn Longhorn

Le piment Shuhorn Longhorn est le fruit du croisement entre le Shu Variegated et le Thunder Mountain Longhorn, réalisé par le cultivateur Matt’s Pepper. Ses fruits longs et fins, souvent recourbés, présentent des motifs rayés remarquables. Leur couleur évolue du vert au blanc éclatant, pour finir sur un rouge intense à maturité, apportant une touche artistique et lumineuse à votre jardin.

La plante, vigoureuse et élancée, mesure entre 70 et 90 cm de hauteur. Son feuillage panaché ajoute encore à son attrait décoratif, faisant de cette variété un véritable joyau ornemental. Très productive, elle produit une abondance de fruits tout au long de la saison, idéale pour embellir vos espaces extérieurs, que ce soit en pleine terre ou en pot.

 Caractéristiques culinaires

Bien qu’il affiche un piquant marqué (50’000 à 70’000 SHU), le Shuhorn Longhorn est davantage apprécié pour sa beauté que pour ses qualités gustatives. Sa saveur, bien que légèrement fumée, reste relativement simple, et il est donc moins utilisé en cuisine que pour son esthétique exceptionnelle. Les fruits peuvent tout de même être consommés frais ou séchés, mais leur attrait principal réside dans leur apparence unique.